베트남 쌀국수 '후띠우 Hủ tiếu'

 

대부분 관광객이 메콩 삼각주에서 수상시장에 갈 때 시도해 본 음식으로, 과거부터 현재까지 대부분 남부 지방에서 인기 있는 요리입니다.

그렇다면 이 요리에는 어떤 재료가 들어 있을까요?

후띠우(Hủ tiếu)에는 많은 재료가 들어 있고 이재료들이 모두 섞여 풍부하고 매력적인 요리가 바뀝니다. 이 요리의 핵심 재료는 쌀국수 그리고 육수.

맛있는 후띠우 국수의 기본 재료를 보면 당근, 튀긴 마늘, 메추라기 알, 셀러리, 양파, 새우, 오징어, 돼지 간, 돼지고기등이 들어가 있습니다.

 

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또한 국수 그릇의 풍미와 맛을 향상시키기 위해 신선한 고추, 레몬, 후추, 간장, 칠리 소스와 같은 향신료가 추가됩니다.

주의해야 할 것은 여러 재료가 들어가다 보니 혹시 모를 알레르기에 대비해 자신에게 맞지 않는 재료를 빼달라고 해야 합니다.

이제부터는 여행 중에 후띠우 한 그릇을를 더 부드럽고 편안하게 경험할 수 있게 될것입니다

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